naše pivo

Medojed 11°

Světlý ležák je spodně kvašené pivo typické dlouhou dobou ležení. Oceníte vyváženou chuť hořkosti a plnosti. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.

Slad

  • Český slad (plzeňský)
  • Bavorský slad (mnichovský)

Chmel

  • Žatecký poloraný červeňák
  • Sládek

 Alk. 4,7 % obj.    /    Stupňovitost: 11° EPM    /     Hořkost: 28 IBU

samec 13°

4x chmelené, spodně kvašené, silné pivo, typické svou vyšší hořkostí. Nefiltrované a nepasterizované silné pivo.

Slad

  • Český slad (plzeňský)
  • Bavorský slad (mnichovský)
  • Vídeňský slad

Chmel

  • Žatecký poloraný červeňák
  • Sládek

Alk. 5,3 % obj.    /    Stupňovitost: 13,5° EPM    /    Hořkost: 35 IBU

Easy

Letní osvěžující výčepní pivo se třemi druhy chmele - český chmel Sládek a Žatecký poloranný červeňák, dochmeleno americkou Citrou. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.

Slad

  • Český slad (plzeňský)
  • Bavorský slad (mnichovský)

Chmel

  • Žatecký poloraný červeňák
  • Sládek
  • Citra

Alk. 4,0 % obj.    

Jak se v česku nově značí piva?

výčepní pivo

Zjednodušeně a nepřesně
„desítka“, ale nejčastěji se
jedná o devítky, vyhláška
určuje rozmezí 7° až 10°.

ležák

Spodně kvašené (kvasí
déle a při nižších teplotách)
nejčastěji světlé pivo
(po vzoru plzeňského
ležáku). Odhaduje se, že
zhruba 70 procent světové
produkce piva tvoří ležáky
typu pils. Stupňovitost
může mít od cca 8° do 17°.
Česká vyhláška však
dovoluje výraz ležák jen
v rozmezí 11,00° až 12,99°.

plné pivo

Svrchně kvašená (při
vyšších teplotách) piva
v rozmezí 11° až 12°.
Tradiční ejly (ale) například
z USA, Belgie, Anglie nebo
pšeničná z Německa.

silné pivo

Svrchně nebo
spodně kvašená piva
o stupňovitosti 13 a vyšší.